Кулинарный курс
для начинающих вегетарианцев

«ЛЁГКИЙ СТАРТ В ВЕГЕТАРИАНСТВЕ»

Старт обучения 31 июля.

Формат в своем темпе.

3ch

Вы можете учиться в любое удобное для вас время, в любой точке мира

mir

В чате вы сможете общаться с такими же как вы

2sh

Автор курса практикует вегетарианство более 15 лет

1gl

Вы сможете задавать вопросы в чат в любое удобное для вас время

О курсе:

1. Курс «Лёгкий старт в вегетарианство» состоит из 16 занятий. В конце курса всех студентов ждет подарок — дополнительный урок «Как приготовить домашний сыр?».

2. Курс условно разделен на три части. Первая часть состоит уроков, посвящённых первым блюдам – супам. Во второй части мы познакомимся с горячими вегетарианскими блюдами. Третья часть посвящена холодным вегетарианским закускам.

3. На курсе мы будем готовить блюда вегетарианской кухни.
ВАЖНО! Это значит без мяса, яиц и рыбы, но с молочными продуктами.

4. Задача курса — научить вас готовить быстро и просто для вас и вашей семьи вегетарианские угощения, при этом соблюдая белковый баланс.

5. Курс в записи, все уроки открыты сразу, вы можете смотреть уроки в своим ритме. Доступ к курсу открыт 4 месяца, из расчёта на то, что вы готовите одно блюдо в неделю.

6. В течении курса будет один общий созвон по ZOOM, на котором мы сможем поближе познакомиться и приготовить какое-нибудь блюдо вместе! Это будет интересно и весело, мы будет в реальном времени, каждая на своей кухне готовить то блюдо, которое вы сами выберете.

7. Студенты могут в любое время задать вопросы кураторам и автору в чате группы и получить развернутый ответ на протяжении всего периода обучения.

8. На каждый урок есть pdf-документ с рецептом, для телефона и для печати отдельно.

9. Обучающиеся по такой методике не испытывают дефицита в общении с преподавателями и выполняют знания в полном объеме в удобное для них время.

Кому подходит курс:
Всем, кто хочет выбрать путь вегетарианства, но пока не знает с чего начать, не знает как заменить мясо, рыбу, яйца, но хочет питаться полноценно и не тратить много времени у плиты.

Длительность курса:
4 месяца – 17 уроков

Доступ к курсу:
4 месяца с начала обучения.

Формат уроков:
Онлайн = 17 уроков в записи + поддержка в чате группы

1 онлайн урок для всех учащихся продолжительностью 2-2,5 часа + pdf-документы рецептов

Дополнительные опции:
Программа курса рассчитана так, что уроков и выполненных домашних заданий достаточно для понимания как перейти на полностью вегетарианскую диету. Однако при желании Вы можете взять дополнительные индивидуальные онлайн уроки с преподавателями курса:

Дина Берлин 2500 р — час

На курсе вы научитесь:

Разбираться в бобовых и готовить их правильно и вкусно

Готовить вегетарианский фарш для котлет и пельменей разными способами

Разбираться и готовить вкусно соевое «мясо»

Придать вкус такому странному продукту как «тофу»

Разбираться в специях

Преподаватель о курсе:

ПРОГРАММА КУРСА

1. Вводный урок.
• Супы:
2. Вегетарианский борщ
3. Рисовый суп («Морской»)
4. Бобовый суп
5. Крем-суп тыквенный
6. Рассольник

• Горячие блюда:
7. Брокколи в сливках
8. Мега-драник
9. Котлеты
10. Пельмени
11. Как готовить соевое мясо вкусно
12. Гауранга
13. «Омлет» нутовый

• Холодные закуски и салаты:
14. Вегетарианская «шуба»
15. Маринованный тофу и икра
16. Корейский салат (вариант со спаржей)

• Бонусные уроки:
17. Панир

преподаватель

Дина Берлин

• Практикую вегетарианство с 2010 года, люблю готовить.
• Вся семья на вегетарианском питании.
• Две беременности на вегетарианском питании, двое здоровых детей вегетарианцев.
• Готовлю вегетарианские и веганские торты на заказ.